Pollastres a l'ast i menjar per emportar
Pollastre de proximitat i especiat amb recepta original pròpia.
Sencer 11,95€ / Mig 7,00€
Patates cuites amb pell, s'acaben de fer al caliu del pollastre. Elaboració pròpia.
Ració 3,75€ / Mitja 2,50€
Croquetons d'elaboració pòpia. Fetes amb el nostre pollastre a l 'ast i ceba caramelitzada. Es venen sense fregir.
Unitat 1,50€
Croquetes de Pernil o Escudella. Fetes per obrador local. Es venen sense fregir. Unitat 0,85€
Amanida russa tradicional d'elaboració pròpia.
Ració 5,90€
Ous farcits de tonyina i d'elaboració pròpia.
Ració (4 meitats) 3,50€
Canelons de Porc, au, vedella. Beixamel i formatge. Fets per obrador local. Es venen sense gratinar.
6 unitats 7,50€
Canelons d'espinacs. Beixamel i formatge. Fets per obrador local. Es venen sense gratinar.
6 unitats 7,50€
Mussaka de Carn. Porc, vedella, alberginia i tomàquet. Beixamel i formatge. Feta per obrador local. Es ven sense gratinar.
Ració 7,50€
Lasanya de Carn. Porc, vedella i tomàquet. Beixamel i formatge. Feta per obrador local. Es ven sense gratinar.
Ració 4,50€
Lasanya de Verdures. Carbassa, ceba, carxofa, alberginia, pebrot, xampinyons i tomàquet. Beixamel i formatge. Feta per obrador local. Es ven sense gratinar.
Ració 4,50€
Macarrons bolonyesa. Porc, vedella, ceba, pebrot i tomàquet. Elaboració pròpia.
Ració 3,90€
Pebrots Farcits. Cranc i ou. Elaboració pròpia.
Ració 4,50€
Escalivada. Cocció al foc i tallada a mà. Feta per obrador local.
Ració 4,00€
Cargols a la Llauna. Sofregit de tomàquet. Fets per obrador local.
Ració 9,50€
Llibrets de Pollastre. Farcits de formatge. Elaboració pròpia. Es ven cru. Preu segons el pes (12,00 €/kg).
Mandonguilles jardinera. Carn de vedella i porc, amb verdures i patata. Elaboració pròpia. Ració 6,50€
Amanida de Pollastre. Patata, pastanaga, ceba, pollastre a l'ast, amb un toc de maionesa i mostassa. Elaboració pròpia. Ració 4,20€
Els nostres orígens
L'antiga Pollería Justo Domínguez Perea obre al 1977 i poc després comença a fer pollastre a l'ast. Des de llavors la recepta no ha variat.
Els nous propietaris hem afegit menjar tradicional de rostisseria, mantenint l'esperit original: Producte de proximitat i elaborat de forma tradicional.
Horari
Dimecres - Diumenge de 9:30 a 14:30
Carrer de Martí, 79, Barcelona
Truca'ns per reservar*
* Reserves no passades a buscar a les 14:30, es posaran a la venda
